crew vacatures personeel

VACATURES


Floormanager restaurant Old Scuola - Fulltime


Wat ga je doen?

Als floormanager ga je vier tot vijf avonden als leidinggevende werken in ons restaurant. Je gaat voornamelijk het team (dat bestaat uit ongeveer 15 collega’s) aansturen op de vloer. Daarnaast ondersteun je de bedrijfsleidster met administratieve taken en voorzie je haar van allerlei informatie. Uiteindelijk zorg je er ook samen met de chef-kok voor dat processen op de vloer en in / met de keuken steeds beter worden.

Wat worden jouw taken?

Als floormanager zorg je er bijvoorbeeld voor dat:
- Het gehele restaurant en het terras er alle dagen van de week schitterend bij staat;
- Alle gasten lekker eten en drinken, een leuke avond hebben en tevreden de deur uit gaan;
- De voorraad optimaal is en de bestellingen worden gedaan;
- Collega’s continue worden aangestuurd in het juist openen, draaiende houden en sluiten van het restaurant;
- Er soepele samenwerking en communicatie met de keuken plaatsvindt;
- Nieuwe medewerkers correct worden ontvangen, zijn voorzien van alle informatie voordat zij starten, worden ingewerkt en gemotiveerd;
- Events (die regelmatig plaatsvinden) worden uitgewerkt en uitgevoerd.

Wat kan je al?

Als je floormanager wilt zijn bij Old Scuola dien je minimaal vier jaar werkervaring hebben in de horeca als bedienend medewerker. Tenzij je een horecaopleiding hebt gedaan, dan is twee jaar voldoende. Je hebt bij voorkeur ervaring met verantwoordelijke taken zoals het openen of sluiten van een restaurant. Ook moet je kunnen omgaan met computers en Word en Excel kunnen gebruiken.

Het belangrijkste is dat je van aanpakken weet, een actieve houding hebt en positief bent ingesteld. Je hebt mensenkennis, want dat heb je nodig voor het geven van leiding. Je bent fysiek en mentaal sterk, want ook dat heb je nodig voor deze functie. Je bent creatief en kunt snel dingen oplossen.

Wat bieden wij?

- Tijdelijk dienstverband met uitzicht op vast; zeer loyale werkgever.
- Marktconform salaris en passende arbeidsvoorwaarden
- Mogelijkheid tot ontwikkeling van eigen skill-set/vaardigheden.
- Werken in een dynamische omgeving;
- Leuk team met gezellige collega’s;

Iedere functie is bij ons een onmisbare schakel. Wij dagen je uit en bieden je ruimte en gelegenheid om jezelf en de functie verder te ontwikkelen. Lijkt het je leuk om floormanager te worden bij Old Scuola?
Mail naar:   restaurant@oldscuola.nl (t.a.v. Linda Dammers)


Pizzabakkers restaurant
Ben jij pizzaiolo / pizzabakker? En op zoek naar een toffe (bij)baan?


Wat je gaat doen als pizzabakker is:

- Pizza's bakken
- Met de beste producten werken zoals mozarella en burrata naar eigen recept
- Bakken in werelds beste houtovens
- Pizza 'nieuwe' Napolitaanse stijl maken als enige in de buurt

Je werkzaamheden zijn met name:

- Deeg draaien
- Mise en place
- Uitslaan van deeg en beleggen met toppings
- Bewaken van algemene kwaliteit, hygiëne en klanttevredenheid

Als je pizzaiolo / pizzabakker wilt worden bij Old Scuola heb je MBO werk- en denkniveau, minimaal 1 jaar ervaring als pizzaiolo en ben je flexibel inzetbaar (vooral in het weekend).

Wil jij:

- De lekkerste pizza's van Rotterdam maken?
- Er superstrak uitzien tijdens werk?
- Iedere vrijdagavond fissa
- Geld?

Mail naar:   restaurant@oldscuola.nl (t.a.v. Linda Dammers)


Pizzabakkers festivals & catering


At this very moment we are looking for an expansion of our catering & festival activities.

What does that mean?

We are looking for pizza-makers & festival-staff with dedication to pizza and flexibility in availability untill at least the end of September 2019.

Send your cv + motivation to:  kirsten@oldscuola.nl

Join our family.

crew
Restaurant
Achterklooster 1, Rotterdam
Tel. restaurant +31 6 451 461 27
restaurant@oldscuola.nl

Vacatures
Kom ons team versterken

© 2019 all rights reserved Old Scuola
van der Stel Services